pekmez

PEKMEZ m.

• Lëng i ëmbël pemësh, zakonisht prej rrushit, që trashet duke e zier në zjarr e pritet me vapem ose finjë, që përdoret si ushqim e mund të ruhet për një kohë të gjatë. Pekmez rrushi (manash). Bakllava me pekmez. Bëj (lyej) bukën me pekmez.